80 خبر

تاريخ النشر: 24.01.2025 | 04:33 GMT

اكتشاف هرمون نباتي جديد يقرب الحل لمشكلة نقص الغذاء العالمي

اكتشف علماء من جامعة "تسمانيا" الأسترالية هرمونا نباتيا يمكن أن يساعد على حل مشكلة الأمن الغذائي في العالم.

وهو الهرمون النباتي "الأوكسين" الذي يلعب دورا محوريا في إنتاج النشا الذي يشكل أساسا لأهم المحاصيل الزراعية في العالم.

ووصف العلماء تفاصيل آلية ضبط تخليق النشا بواسطة الأوكسين في بذور الأرز والذرة والبازلاء، حيث يؤدي هرمون الأوكسين عدة وظائف مهمة، فهو ينشّط الجينات المسؤولة عن تخليق النشا، ويحفز إنتاج الطاقة، ويساعد في نقل السكر إلى البذور. ونتيجة لذلك، يقوم النبات بتكوين النشا، الذي يشكل جزءا كبيرا من المحصول. وعلى سبيل المثال، تصل نسبة النشا في حبات الأرز إلى 80%.

إقرأ المزيد

متى تشكل السمنة خطورة على الحياة؟

وقال البروفيسور جون روس أحد مؤلفي الدراسة: "إن هذا الجزيء الصغير يحدد ما إذا كانت النباتات قادرة على تخزين الطاقة بكفاءة. فبدونه لن تنتج البذور كمية كافية من النشا وستموت". وأردف:"هذا الاكتشاف يمثل خطوة كبيرة إلى الأمام. أما فهم كيفية التحكم في هذه العملية فيمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاجية المحاصيل الأساسية وحتى تعزيز قيمتها الغذائية".

وأشارت الدكتورة إيرين ماكآدم المشاركة في البحث: "إذا تعلمنا كيفية تنظيم عمل هذا الهرمون، فسيفتح ذلك أبوابا جديدة لزيادة إنتاج المحاصيل بمقدار أضعاف المرات"

فلماذا يعتبر هذا الأمر مهما جدا؟ لأن الأرز والذرة والمحاصيل الأخرى تشكل أساسا لغذاء المليارات من سكان الأرض. ويمكن لأساليب جديدة أن ترفع الإنتاجية وتقلل من خطر الجوع، خاصة في ظل تغير المناخ. أما استخدام العمليات الطبيعية بدلا من الأسمدة الكيميائية أو المواد الغذائية المعدلة وراثيا يجعل هذا النهج أكثر فاعلية بيئيا.

وفي الوقت الحالي بدأ العلماء في دراسة إمكانيات هذا الاكتشاف الذي يبعث على الأمل في حل مشكلة الجوع وتحسين الأمن الغذائي مستقبلا.

ومع تزايد عدد سكان العالم وتغير المناخ، أصبحت الحاجة إلى تحسين الإنتاجية الزراعية أكثر إلحاحا. ويمكن لهذا الاكتشاف أن يوفر حلولا مستدامة لزيادة إنتاج الغذاء، خاصة في المناطق التي تعاني من نقص الموارد الغذائية.

نشرت نتائج الدراسة في مجلة Nature Communications

المصدر: تاس