Stories
-
رياضة
RT STORIES
شاهد.. رونالدو ينفرد بلقب الهداف التاريخي للنصر بالدوري السعودي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بعد هروب المصارعة شهد الجلجلي.. اختفاء تونسي في مطار روما
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صلاح يوجه رسالة لجماهير طرابزون سبور بعد الهزيمة الساحقة.. وردود أفعال غير متوقعة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شاهد.. هدف برازيلي رائع في الدوري الروسي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رافائيل لياو يشد الرحال من ميلان إلى تركيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بعكس مسار صلاح.. الجزائرية أميرة ولد براهم تنضم إلى بشكتاش التركي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"ليس مثل رونالدو".. إعلامي سعودي يتوقع نهاية بنزيما (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نتائج قرعة الدوري الأوروبي.. قاهر فريق محمد صلاح يصطدم بعملاقين إيطاليين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
فليك يحقق رقما قياسيا تاريخيا مع برشلونة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
المنتخب التونسي إلى نهائي الألعاب المتوسطية بعد إقصاء إيطاليا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رد فعل ريال مدريد على قرعة دوري أبطال أوروبا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مصطفى شوبير يقترب من تجديد عقده مع الأهلي.. وخلاف وحيد يعطل الاتفاق (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رد فعل محمد صلاح بعد تلقي طرابزون الهدف الرابع أمام فيرنشيفاروشي (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بمشاركة عالمية كبيرة.. موسكو تستعد لانطلاق أبو ظبي غراند سلام للجوجيستو
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"الفيفا" يقر تعديلا مفاجئا بعد عقوبة لاعبي الأرجنتين إثر نهائي كأس العالم 2026
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إنتر ميامي يعلن عن تعيين مدرب جديد
#اسأل_أكثر #Question_More
رياضة
-
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
زاخاروفا: لم نتلق أي مقترحات لاستئناف مفاوضات أوكرانيا في سبتمبر
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
روسيا.. الحكم على مستشار زيلينسكي السابق بالسجن 11 عاماً
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية في حصاد الأسبوع للعملية الخاصة: تنفيذ 12 ضربة جماعية وتحرير7 بلدات
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
موسكو: التفاوض معلق ونواصل تدمير البنية التحتية العسكرية لنظام كييف
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: إسقاط 512 مسيرة أوكرانية غربي البلاد
#اسأل_أكثر #Question_More
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
-
فيديوهات
RT STORIES
أسراب سردين ضخمة تقترب من شواطئ الجزائر وتثير دهشة الصيادين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وزير الدفاع الروسي يكرم أبطال العملية الخاصة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
فيديو مروع لسيول نيبال التي خلفت عشرات القتلى والمفقودين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شاهد لحظة تحطم طائرة خفيفة في إيطاليا وسقوطها أمام عيني شقيق الطيار
#اسأل_أكثر #Question_More
فيديوهات
-
حرب الخليج
RT STORIES
إعادة الدبلوماسية لمسارها ممكنة.. عراقجي يصف محادثاته مع نظيره القطري بـ"الخلّاقة"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
البنتاغون يعلن "تطهير مضيق هرمز بالكامل من الألغام التي زرعتها إيران"
#اسأل_أكثر #Question_More
حرب الخليج
-
نتيجة قرعة الدوري الأوروبي لموسم 2026-2027
RT STORIES
نتيجة قرعة الدوري الأوروبي لموسم 2026-2027
#اسأل_أكثر #Question_More
أغذية "صحية" قد تخفي سموما قاتلة!
يروّج خبراء التغذية والأطباء للحبوب الكاملة باعتبارها غذاء صحيا غنيا بالعناصر الغذائية الضرورية، ويُنصح بتناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
لكن العلماء يحذرون من خطر خفي يكمن في هذه "الأغذية الصحية" مثل الأرز البني والشوفان والقمح والذرة، إذ قد تحتوي على سموم فطرية تنتجها الفطريات وتلوث الحبوب أثناء نموها في الحقل أو بعد الحصاد، وحتى أثناء التعبئة والتخزين والتصنيع، خصوصا إذا تهيأت الظروف الملائمة لنمو العفن مثل الرطوبة.
وفي مراجعة شاملة استندت إلى 258 دراسة، وجد فريق من العلماء في جامعة ولاية كارولينا الشمالية أن معظم منتجات الحبوب تحتوي على هذه السموم بدرجات متفاوتة، ما يجعل التعرض لها شبه حتمي. وأشاروا إلى أن السموم الفطرية قد تسبب أمراضا حادة عند تناول كميات كبيرة دفعة واحدة، تشمل ألم المعدة وعسر الهضم والسعال الناتج عن استنشاق جراثيم العفن، بينما يمكن للتعرض المزمن لكميات صغيرة أن يؤدي إلى مشكلات صحية مزمنة مثل الربو والسرطان وفقدان الذاكرة، وأحيانا تشنجات أو الغيبوبة. ويعد الأطفال وكبار السن والنساء الحوامل الأكثر عرضة لهذه المخاطر.
الولايات المتحدة.. تحذير من منتجات غذائية شهيرة ملوثة بسموم مرتبطة بالتوحد والسرطان
وتضع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) حدودا صارمة لمستويات السموم الفطرية في الحبوب، عادة حوالي 20 جزءا في المليار، وتجري اختبارات دورية لضمان سلامة المنتجات. ومع ذلك، يحذر العلماء من أن مستويات التلوث قد ترتفع أحيانا لتشكل خطرا على صحة الإنسان.
وتاريخيا، سُجلت عدة حالات تفشّ للسموم الفطرية، منها سحب 170 ألف زجاجة من عصير تفاح "مارتينيلي" في 28 ولاية أمريكية بسبب تلوثها بالعفن، دون تسجيل إصابات بشرية.
وتتعرض الحبوب لأنواع متعددة من الفطريات، أبرزها: الرشاشيات (Aspergillus) والفيوزاريوم (Fusarium) والبنسيليوم (Penicillium). ولتقليل خطر التلوث، تطبق المزارع استراتيجيات قبل وبعد الحصاد، تشمل استخدام أصناف مقاومة للعفن، وتغليف البذور بمضادات فطرية، ورش النباتات بمبيدات، وتجفيف الحبوب وتخزينها في صوامع نظيفة وآمنة. وفي حال تجاوز مستويات السموم الحدود المسموح بها، يقوم المصنعون بفرز الحبوب المصابة أو معالجتها بمواد خاصة لإزالة السموم.
وعلى الرغم من هذه المخاطر، تظل الحبوب جزءا أساسيا من النظام الغذائي البشري والحيواني في جميع أنحاء العالم، فهي مصدر رئيسي للطاقة والعناصر الغذائية. ويؤكد الخبراء أن المعالجة والطهي يقللان من مستويات السموم الفطرية، بينما يساهم الالتزام بالإرشادات الصحية في الحد من مخاطر التعرض لها.
وفي حال التعرض للسموم الفطرية، يركز العلاج على إزالة مصدر العفن، مع دعم وظائف الكبد والأعضاء الأخرى التي تساعد على التخلص من السموم، لضمان الحد من الأضرار الصحية.
المصدر: ديلي ميل
إقرأ المزيد
ملاعب الأطفال تطلق "سموما خفية" تهدد الصحة
تشير أبحاث جديدة إلى أن المواد المعاد تدويرها التي تستخدم على نطاق واسع في الملاعب والمجالات الرياضية ومسارات الجري، قد تطلق بهدوء مواد كيميائية سامة في البيئة.
بحث جديد يكشف الجانب المظلم لنظام الكيتو الغذائي
تتحدى دراسة علمية جديدة الاعتقاد الشائع بفوائد نظام "الكيتو" الغذائي على المدى الطويل، محذرة من أن هذا النظام الشهير لفقدان الوزن قد يحمل مخاطر صحية خفية تتعارض مع أهدافه.
"غذاء خارق" بفوائد صحية واعدة للقلب والأمعاء
تسلّط دراسة حديثة الضوء على أحد المكونات الغذائية الأقل شيوعا، بعد أن كشفت نتائجها عن تأثيرات محتملة في تعزيز صحة الأمعاء والحد من مخاطر أمراض مزمنة، مثل السكري وأمراض القلب.
الولايات المتحدة.. تحذير هام من تونة معلّبة قد تسبب الشلل
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن تحديث جديد بشأن سحب واسع النطاق لمنتجات تونة معلبة يحتمل تلوثها ببكتيريا خطيرة قد تسبب التسمم الغذائي والشلل.
التعليقات